 |
| Bandrek Khas Jawa Barat |
Rasa bandrek ini sebenarnya hampir mirip dengan minuman tradisional di kampung saya yaitu sarabba dari Makassar yang juga terbuat dari Jahe dan gula merah, bandrek biasanya disajikan dengan air kelapa beserta daging buahnya yang bisa menambah khasiat dari minuman ini, tinggal pilih mau dicampur susu atau air kelapa rasanya sama-sama joss..
Menurut info yang saya dapat bandrek memiliki banyak manfaat untuk kesehatan seperti meningkatkan daya tahan tubuh, menurunkan tekanan darah tinggi karena kandungan jahe yang terdapat di dalam bandrek bisa membantu melebarkan pembuluh darah dan merangsang pelepasan hormon adrenalin jadi peredaran darah akan menjadi lancar, bandrek juga bisa mencegah masuk angin, cocok sebagai teman begadang sobat blogger :)
Membuat minuman bandrek cukup mudah semua bahan seperti jahe, gula merah, merica, cengkeh dan beberapa rempah lainnya ditumbuk lalu disaring untuk mendapatkan ekstraknya, seduh dengan air panas dan tambahkan daging buah kelapa agar rasanya makin nikmat, jika sobat blogger mau juga bisa ditambahkan daun pandan sebagai penambah aroma.
Baca Juga : Sate Klatak Khas Jogja
Bandrek juga telah tersedia dalam kemasan sachet, jadi tinggal diseduh air panas namun rasanya agak sedikit berbeda dengan yang dibuat secara manual hehe, terlepas dari itu tergantung dari selera masing-masing.