Sensasi Nasu Palekko Pedas

tambahwawasanapasaja.blogspot.com

Pertama kali mencicipi makanan ini membuat lidah saya seperti terbakar, yap Nasu Palekko merupakan makanan khas bugis, hampir semua warga Sulsel pernah mencicipi masakan ini termasuk saya sendiri, pedasnya cabe rawit kecil dan merica bercampur menjadi satu ketika pertama kali mencoba.

Nasu palekko terbuat dari daging itik yang dipotong kecil lalu dimasak dengan bumbu halus hingga airnya habis, dengan begitu bumbu akan meresap sempurn ke dalam daging itik, kebetulan di kampung saya Sengkang, sulawesi selatan keluarga biasa membuat masakan ini ketika ada acara keluarga, walaupun tidak sepopuler sop saudara dan coto tapi rasa bisa diadu.

Sudah banyak warung di Makassar yang menjual makanan ini, hampir ditemukan di setiap sudut kota, apalagi jika di daerah asalnya seperti di Pinrang, wajo, sidrap hampir semua warga menyajikan masakan ini, harganya juga bervariasi tapi tak akan membuat kantong jebol.

Proses masaknya yang pernah saya lihat, nasu palekko dimasak di atas tungku tradisinonal agar cita rasanya tidak berubah, selain itu itik yang telah dipotong harus segera diolah menjadi palekko agar tahan lama, nasu palekko paling enak disantap bersama nasi panas dan juga buras.

Sobat blogger bisa membuat nasu palekko di rumah jika mau mencoba, berikut saya kasi info cara membuat nasu palekko dari informasi yang saya tanyakan langsung sama pembuatnya

Bahan :

Itik yang masih berusia muda

Cabe rawit sesuai selera

Bawang merah

Merica

Garam halus

Penyedap rasa

Lengkuas

Daun salam

Cara membuat :

Cuci itik dan pisahkan kulit dari dagingnya, potong-potong menjadi bagian kecil

Lumuri daging itik dengan garam dan penyedap rasa, lalu aduk hingga tercampur

Haluskan Bawang merah, cabe rawit dan  Lengkuas

Panaskan minyak goreng

Masukkan bumbu halus lalu tuang itik dan tambahkan merica.

Beri sedikit air dan tambahkan daun salam

Tunggu hingga air di wajan berkurang dan tutup wajan

Nasu palekko siap disajikan

Wisata Danau Tanralili Kabupaten Gowa

tambahwawasanapasaja.blogspot.com

Sebelumnya kita membahas danau tempe yang ada di Wajo, di postingan kali ini saya membahas Danau Tanralili yang terletak di Kabupaten Gowa, pernah mendengar gunung bawakareng? jika pernah maka danau ini pasti tidak asing bagi para pendaki, karena danau tanralili berada di bawah kaki gunung bawakareng, setelah sempat heboh dengan berita seorang pendaki yang tenggelam, tapi tak mengurangi wisatawan yang datang ke tempat ini.

Cara ke tempat ini dari kota Makassar bisa dengan melalui jl. Hertasning menuju desa Lengkese, tepatnya di jalur menuju Malino setelah menemukan papan kecamatan parigi sobat blogger tinggal belok kanan dan bertanya pada warga setempat, setelah sampai di desa Lengkese sobat blogger melanjutkan perjalanan dengan berjalan kaki ke tempat tujuan yaitu danau tanralili, selama perjalanan sebaiknya sobat blogger harus lebih hati-hati dikarenakan jalanan yang sempit apalagi jika menggunakan mobil, selain itu jalanan yang menanjak dan menurun juga bisa membuat perut sobat blogger menari-nari.

Biaya masuk ke danau ini cukup terjangkau, hanya dengan membayar Rp2000 sobat blogger bisa berjalan-jalan menyusuri danau ini dan mendirikan camp sambil meminum secangkir kopi hangat dan pos penjagaan terletak sebelum danau dan kendaraan bisa diparkir di rumah-rumah warga.

Danau tanralili terbentuk secara alami dari peristiwa tanah longsor yang pernah terjadi di kaki gunung bawakaraeng sehingga terbentuklah cekungan yang berubah menjadi danau yang seperti sekarang sobat lihat.

Baca Juga: Pulau Samalona Makassar

Pemandangan alam yang terhampar di sekitar danau berupa tebing-tebing bebatuan yang menjulang tinggi dan air danau yang berwarna hijau akibat pantulan tebing hijau, danau tanralili tidak kalah indah dengan ranukumbolo yang ada di kaki gunung semeru walaupun saya sendiri belum ke Ranukumbolo wkwk

Jangan lupa untuk selalu menjaga kebersihan lingkungan yang sobat blogger kunjungi agar tetap bersih dan jangan lupa sampahnya di bawa pulang. Salam Blogger

Olahan Pepes Ikan Teri Enak

tambahwawasanapasaja.blogspot.com

Pernah mencoba Pepes Ikan khas Jawa Barat? kali ini saya akan mengulas olahan masakan yang satu ini. Pepes ikan biasa terbuat dari berbagai jenis ikan seperti ikan mas, ikan bandeng, ikan lele, dan ikan teri yang kita bahas di postingan kali ini.

Sebelum kita membahas pepes ikan teri kita akan bahas apa itu masakan ikan pepes, jadi Pepes ikan merupakan makanan khas Jawa barat yang terbuat dari ikan segar yang dibungkus daun pisang bersamaan dengan bumbu rempah halus, santan, dan taburan daun kemangi yang di balurkan pada ikan, proses memasaknya juga ada yang dibakar hingga daunnya mengering, ada juga yang dikukus. Hidangan pepes ini sangat cocok disantap bersama nasi panas.

Kembali ke topik utama, jadi pepes ikan teri ini merupakan jenis ikan lain yang biasa dibuat sebagai pepes, ikan teri sangat cocok dibuat pepes kaarena tekstur daging dan tulangnya yang lembut, selain itu ikan teri juga mudah ditemukan di pasar-pasar swalayan. Setelah mencicipinya ternyata rasanya sangat enak dan gurih ditambah dengan kelapa yang bercampur dengan bumbu halus, selain itu daun kemangi dari ikan juga menambah harum masakan pepes ini.

Untuk membuat menu makanan yang satu ini menurut info yang saya dapatkan, ternyata cukup mudah.

Bahan

Ikan Teri

Garam

Penyedap rasa

Jahe

Air peraasan jeruk

Bawang putih

Bawang merah

kelapa parut

Tomat

kencur

Daun bawang

Daun Kemangi

Daun Pisang

Tusuk gigi

Cabe merah

Cara membuat

Bersihkan ikan dan pisahkan kepala ikan teri dari badannya dan lumuri dengan air jeruk nipis

haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan Jahe

Tambahkan garam dan penyedap rasa ke bumbu halus dan tuang ikan teri kedalamnya

Beri kelapa parut daun bawang, potongan tomat, dan daun kemangi sebagai pelengkap lalu aduk.

Ambil daun pisang yang telah dibersihkan dan bungkus campuran ikan dan bumbunya ke dalam.

Sematkan tusuk gigi di kedua ujung daun pisang agar ikan tidak berntakan.

Masukkan Pepes ikan ke dalam kukusan dan tunggu hingga daun menguning.

Selain cara di atas sobat blogger bisa menambahkan variasi lain dalam mengolah pepes ikan teri tergantung selera dan selamat mencoba Pepes ikan teri

Menelusuri Air Terjun Kembar Batu Barae Sinjai

tambahwawasanapasaja.blogspot.com

Berkunjung ke Kabupaten Sinjai jangan lupa untuk datang ke Air Terjun Kembar yang terletak di desa Barambang, kecamatan sinjai borong. Tempat wisata ini menjadi andalan baru kabupaten sinjai selain wisata mangrove yang akan kita bahas di postingan selanjutnya.

Airnya yang dingin dan dikelilingi tebing batu yang menjulang tinggi menambah keindahan air terjun ini. Dari sisi historisya lokasi air terjun ini yang bernama Batu barae berasal dari bahasa Makassar yang berarti kandang binatang yang terbuat dari batu, konon katanya tempat ini merupakan kandang dari seekor kerbau yang sangat besar.

Jarak tempuh dari kota Sinjai ke Air terjun batu barae sekitar 40 km, bisa diakses menggunakan sepeda motor maupun mobil dengan membayar biaya masuk yang cukup terjangkau yaitu Rp2500 saja untuk menikmati keindahan alam air terjun ini.

Sesuai dengan namanya terdapat dua air terjun di sini dengan jarak antar air terjun satu dengan yang kedua 60 meter, selain itu juga terdapat 1000 anak tangga di air terjun ini yang berada di tengah-tengah dari kedua air terjun yang menuju kolam permandian, selain itu juga terdapat gazebo sebagai tempat istirahat dan makan hanya saja tempatnya kurang terawat, karena terletak di ketinggian 800 mdpl menjadikan tempat ini berkabut di pagi hari dan suhunya berkisar 21 derajat celcius.

Baca Juga :Wisata celebes canyon Barru

Banyak aktivitas yang bisa dilakukan di air terjun batu barae seperti outbound, panjat tebing, wisata agro dan pengunjung juga bisa mendirikan camp di tempat ini. Jika ingin menginap juga terdapat villa-villa yang telah disediakan, dan juga terdapat satu menu kuliner yang wajib dicoba yaitu nasi lemang, sama seperti lemang yang ada di Jawa, yaitu beras ketan yang telah diberi santan dimasukkan ke dalam bambu dan dimasak di atas pembakaran tradisional, tentu saja rasanya sangat enak karena diolah secara tradisional apalagi jika dimakan bersama dengan ikan asin. Di  sekitar air terjun pengunjung bisa melihat aktivitas warga yang sedang bertani dan berkebun, pemandangan yang jarang di lihat di kota.

Liburan ke Puncak Makkaroewa Maros

tambahwawasanapasaja.blogspot.com

Mau liburan menyengangkan? coba ke tempat ini Puncak Makkaroewa yang terletak di areal kawasan stasiun Transmisi gelombang micro digital telkom, kabupaten Maros. Pemandangan alam dari ketinggian bisa disaksikan dari atas tempat ini apalagi dengan suhu udara sekitar yang masih alami dan dingin. Tempat ini disulap menjadi tempat wisata oleh sebuah organisasi pemuda yang bernama FORLAP (Forum Labuaja Bekerja) mereka bekerjasama mengembangkan tempat ini dengan membersihkan dan memperindah bagian-bagiannya.

Biaya masuk ke tempat ini masih belum tertera, tergantung dari pengunjung membayar seikhlasnya saja.Berkunjung ke tempat ini bisa ditempuh dari kota Makassar menuju desa Labuaja tepatnya di kantor desa Labuaja. Sebagai penanda jika sobat blogger menemukan papan bertuliskan Telkom maka di situlah jalan masuk ke puncak makkaroewa, jalan menanjak akan sobat blogger temukan di tempat ini sebaiknya gunakan kendaraan roda dua agar lebih cepat, kendaraan roda empat juga bisa masuk.

Setelah sampai di atas, pengunjung akan disuguhkan pemandangan hutan pinus yang menyegarkan mata selain hutan pinus juga terdapat hamparan hijaunya pegunungan dan perbukitan, jika ingin mengabadikan foto juga bisa karena tempatnya telah disediakan, berbagai kegiatan juga biasa dilaksanakan di tempat ini seperti bazar makanan,buku dan menjadi tempat kumpul muda-mudi. Pengunjung juga bisa mencoba terbang di atas ketinggian dengan tali yang diikat di pinggang yang dibuat oleh FORLAP.

Jangan lupa untuk selalu menjaga kebersihan tempat ini agar kelestariannya tetap terjaga. Selamat berlibur..

Pesona Danau Tempe Sengkang Sulsel

tambahwawasanapasaja.blogspot.com

Pernah mendengar danau tempe? danau ini terletak di kabupaten wajo sulawesi selatan, danau tempe masuk ke dalam daftar danau terbesar di Indonesia dengan dikelilingi oleh tiga kabupaten yaitu sidrap, soppeng, dan wajo. Danau tempe bisa menjadi referensi sobat blogger jika berkunjung ke kabupaten Wajo sulawesi selatan.

Akses menuju danau tempe
Berangkat dari Makassar membutuhkan waktu sekitar 4 jam lebih untuk sampai ke Kota Sengkang yang merupakan ibukota kabupaten Wajo, ada tiga jalan alternatif untuk ke kota sengkang bisa melalui kabupaten Barru (via Bulu' dua) bisa melalui kabupaten Maros (via Camba) bisa melalui kota Pare-pare lalu ke kabupaten sidrap tapi memakan waktu lebih lama dari kedua jalur tadi. Setelah sampai di sengkang sobat blogger bisa langsung ke kecaamatan tempe tepatnya di jalan setapak 9 dan menyewa perahu katinting (perahu traditional) untuk menyusuri danau tempe, harganya juga bervariasi tergantung kelihaian sobat blogger menawar paling tidak siapkan uang Rp.100.000

Keistimewaan danau tempe
Apa yang bisa dilihat di danau tempe? dan apa kekayaan alam yang terdapat di danau ini? mungkin itu sebagian pertanyaan sobat blogger. Danau tempe merupakan tempat dari berbagai jenis ikan air tawar yang hanya terdapat di sini, seperti ikan cambang, ikan binishi yang termasuk ke dalam hewan endemik danau tempe. Danau Tempe juga menjadi tempat migrasi burung-burung dari penjuru dunia. Sobat blogger juga bisa melihat secara langsung kehidupan para nelayan sekitar danau tempe yang tengah mencari ikan, danau ini menjadi sumber penghasilan utama warga yang bermukim di sekitar danau tempe

Baca juga : wisata celebes canyon Barru

Proses alamiah terbentuknya danau tempe
Dahulu danau tempe adalah perairan luas yang memisahkan bagian atas dan bawah sulawesi selatan, seiring perkembangan jaman terjadi proses geologis yaitu benturan dari lempeng Australia dan lempeng Eurasia mengakibatkan daratan di sekitar danau terbentuk dan terpisah menjadi tiga danau, salah satu danau itu adalah danau tempe yang seperti sekarang.

Pertunjukan danau tempe
Berbagai acara sering ditampilkan di danau tempe seperti Festival danau tempe yang menyelenggarakan berbagai macam perlombaan seperti lomba balap perahu traditional, pagelaran musik traditional, lomba menghias perahu, pagelaran tari bissu yang penarinya seorang waria dan masih banyak lagi. Sobat blogger bisa menyaksikan Festival ini pada hari-hari kemerdekaan yang berlangsung selama 1-10 Agustus setiap tahunnya.

Ollon: Bukit Teletubbies Tana Toraja

tambahwawasanapasaja.blogspot.co.id

Ollon yang terletak di kecamatan Bonggakaradeng ini menyimpan pemandangan alam yang sangat indah, selain Negeri di atas awan lolai ternyata ollon juga telah ramai dibicarakan orang di media sosial seperti instagram dan facebook, untuk itu saya akan memberikan informasi mengenai wisata alam dari Tana Toraja ini

Ollon termasuk ke dalam wilayah pemerintahan Lembang kecamatan Bonggakaradeng Kabupaten Tana Toraja, jaraknya dari kota Makale yang merupakan ibukota kabupaten Toraja 37 km. sobat blogger bisa menyusurinya melalui kota Makale menuju Rembon dan mengambil jalan menuju Buakayu dan lurus menuju kantor kecamatan Bonggakaradeng, karena akses jalan yang belum memadai ada baiknya jika sobat blogger menggunakan kendaraan SUV atau 4WD, jika tidak ingin menggunakan mobil bisa juga menggunakan motor trail. untuk fasilitas parkir sendiri karena belum tersedia, sobat blogger bisa menyimpan kendaraan di rumah-rumah warga yang tinggal di sekitar ollon.

Pengunjung yang ingin makan di tempat ini bisa menyantap makanan instant yang dijual di sekitar tempat wisata ollon, atau bisa juga membeli makanan yang sudah jadi di kota dan di bawa ke tempat ini.

Pemandangan yang dilihat dari ollon berupa hamparan gunung yang luas dan savana (padang rumput) yang menghijaukan mata, pengunjung juga bisa langsung mendirikan camp di tempat ini jika ingin sekedar bersantai dei tengah-tengah hujaunya rumput dan hembusan angin. Selain pegunungan, sobat blogger juga bisa melihat aliran sungai yang mengalir di bawah pegunungan, sangat cocok untuk berfoto ataupun dijadikan wallpaper desktop computer hehe

Baca Juga : Puncak karomba Pinrang

Ollon dibentuk oleh peraturan daerah nomor 18 tahun 2000 dan kata Bonggakaradeng sendiri berasal dari nama seorang yang berasal dari daerah tersebut, Bonggakaradenglah yang pertama kali menanam rotan di di aliran sungai yang ada di bawah gunung sehingga terbentuklah sebuah kampung Bongga karadeng yang mana batasnya didapat dari rotan yang ditanam.

Ollon berbatasan dengan beberapa daerah di bagian utara, timur, selatan, dan barat. Sebelah utara berbatasan dengan Kecamatan Mallimbong Ballepe. Sebelah timur berbatasan dengan Kecamatan Rembon, Makale selatan dan kecamatan Rano. Bagian selatan berbatasan dengan kabupaten Enrekang dan sebelah Barat berbatasan dengan kecamatan Simbuang.

Ikan Masak Pallu Mara Khas Makassar

tambahwawasanapasaja.blogspot.com

Kuliner Makassar tak ada habisnya untuk dibahas, Pallu Mara merupakan makanan khas Sulsel yang terbuat dari ikan laut yang merupakan bahan utama dan kuahnya terbuat dari kunyit dan asam jawa. Pertama kali mencoba makanan ini terasa asam dan segar dari ikannya akan menambah selera makan sobat blogger.

Jenis ikan yang digunakan untuk membuat pallu mara berbagai macam, bisa dari ikan tuna, mairo, kakap putih, baronang, maupun cakalang. Untuk menghilangkan bau amis ikannya bisa dilumuri dengan jeruk nipis terlebih dahulu dan pakai ikan yang tekstur dagingnya masih elastis. Pasangan yang pas dengan pallu mara ini adalah nasi putih panas yang disiram dengan kuah segar dari pallu mara.

Banyak warung makan di Makassar yang menyajikan menu yang satu ini dan yang paling terkenal yaitu warung pallu mara mappanyuki harganya Rp.25.000 sudah sobat blogger sudah mendapat satu porsi pallu mara kepala ikan dan ditambah nasi panas seharga Rp.4.000 sobat blogger sudah bisa mencicipi makanan segar yang satu ini. Selain warung mappanyuki juga terdapa warung lain yang cukup terkenal yaitu rumah makan ulu juku atau dalam bahasa indonesianya yaitu kepala ikan. rumah makan ulu juku terletak di jl. Racing center, harganya juga hampir mirip dengan warung mappanyuki tapi untuk rasa tergantung dari pilihan sobat blogger.

Baca juga : Minuma Es Poteng Makassar

Selain dijual di rumah makan sobat blogger juga bisa mencoba membuat sendiri di rumah jika tidak ingin jauh-jauh ke Makassar, caranya cukup mudah

Bahan :

Ikan Tuna segar 

Bawang putih secukupnya

Bawang merah

1/2 jeruk nipis

Cabe Rawit

1/2 sdt garam

Kunyit bubuk

penyedap

Asam jawa jika tidak ada bisa menggunakan asam mangga dan patikala.

Air secukupnya sesuaikan dengan porsi yang dibuat

Cara membuat :

Bersihkan ikan dan lumuri dengan jeruk nipis

siapkan wajan dan tumis bawang putih, bawang merah dan masukkan air

Masukkan kunyit bubuk,perasan air asam jawa dan ikan ke dalam wajan

Tunggu hingga mendidih dan tambahkan penyedap dan garam

Setelah masak tambahkan rawit secukupnya

Cukup mudah untuk membuat masakan pallu mara jika ingin tambahan rasa pedas tinggal pencet rawit di dalam nasi panas hingga bijinya keluar dan tuangkan kuahnya maka rasanya pasti akan lebih segar.

nantikan kuliner selanjutnya yang akan saya bahas.. wassalam

Pemandangan Pantai Pulau Samalona Makassar

tambahwawasanapasaja.blogspot.co.id

Ada satu tempat wisata pantai pasir putih yang dekat dari Kota Makassar yaitu Pulau Samalona yang terletak di kawasan pulau spermonde kota Makassar. Air laut yang masih jernih dan pantai pasir putih tentu menjadi nilai lebih Pulau ini apalagi jaraknya yang tidak begitu jauh.

Jika ingin berkunjung ke tempat ini sobat blogger bisa langsung berangkat menuju dermaga penyeberangan yang berada tepat di depan benteng rotterdam Makassar selain itu sobat blogger juga bisa menyeberang melalui pelabuhan paotere dan dermaga kayu bangkoa. Harga menyeberang ke Pulau samalona sekitar Rp.400.000 pada tahun 2016 melalui dermaga depan rotterdam, mungkin sekarang sudah berubah, namun sobat blogger bisa coba untuk menawar agar dikasih lebih murah sama Daeng di dermaga tersebut. Perjalanan dapat ditempuh kurang lebih 30 menit dengan perahu motor traditional.

Sampai di Pulau Samalona sobat blogger akan langsung disambut dengan jernihnya air laut dan hamparan pepohonan yang ada di sekitar pulau yang luasnya 4 hektar ini. Sobat blogger bisa langsung menuju tempat bersantai yang telah disediakan tapi jangan lupa bayar hehe, cukup dengan membayar Rp.50.000 sudah bisa bersantai di atas bale-bale (Gasebo) sambil menikmati minuman dingin.

Berapa biaya Penginapan? jika ingin bermalam di pulau ini sobat blogger cukup menyiapkan budget Rp500.000-Rp600.000/malam, harga tersebut tidak terlalu mahal jika sobat blogger datang bersama kawan-kawan ataupun keluarga.

Baca juga : Wisata Celebes Canyon Barru

"Adakah warung yang menyajikan makanan di pulau ini?" mungkin itu salah satu pertanyaan sobat blogger, tentu saja warung makanan bisa ditemukan di sini, lebih tepatnya rumah penduduk yang menyajikan makanan dan minuman di pulau ini, harganya juga bervariasi sekitar Rp.90.000 hingga Rp.100.000 dan masakan yang disajikan tentu saja berupa seafood seperti ikan, udang, dan cumi-cumi.

Setelah bersantai dan bersantap siang, sore harinya sobat blogger bisa menghabiskan waktu dengan berenang di sekitar bibir pantai, air laut yang cenderung tenang tentu saja aman bagi pengunjung selain itu sobat blogger juga bisa bersnorkeling di laut samalona yang jernih. Jika tidak ingin berenang sobat blogger juga bisa menghabiskan waktu hanya dengan berbaring di atas pasir putih yang empuk seperti kasur.

Selepas berenang sobat blogger juga bisa berfoto dan menguploadnya ke medsos, hanya saja koneksi internet pada saat itu (Tahun 2016) kurang bagus, tapi mungkin sekarang telah dibenahi.

Pulau samalona bisa menjadi referensi sobat blogger untuk berwisata pantai pasir putih yang dekat dari Makassar. Selain pulau samalona juga banyak pulau lain yang tidak kalah indah di sekitar kota Makassar.

Wisata Celebes Canyon Barru Sulsel

tambahwawasanapasaja.blogspot.co.id

Celebes canyon yang terletak di kabupaten Barru menjadi salah satu destinasi wisata favorite warga Sulsel sejak 2016 lalu, celebes canyon terletak di Dusun Watu kecamatan Tantete Riaja. Tempat ini menjadi terkenal setelah meraih penghargaan Tujuan Wisata Barru Terpopuler pada tahun 2016. Celebes canyon menyerupai dengan ngarai yang ada di Arizona Amerika serikat.

Batuan Karst putih yang berada di atas Sungai Ule terbentuk akibat proses sedimentasi alami yang terjadi selama bertahun-tahun. Tempat ini sangat cocok untuk dijadikan tempat wisata alam yang menguji adrenalin, di tempat ini sobat blogger bisa mencoba rafting/arung jeram, selain itu terdapat sebuah kolam kecil yang terbentuk alami yang bisa dijadikan tempat berendam sembari ditenami hamparan sinar matahari yang hangat.

baca juga: Negeri di atas awanPuncak Karomba Pinrang

Terdapat juga air terjun mini ditempat ini yang bisa dijadikan tempat pijat alami selain itu sobat blogger juga bisa berfoto dengan air tejun dan batuan khas yang ada di celebes canyon ini. selain itu jika arusnya sedang deras sobat blogger bisa meluncur dengan menggunakan ban dalam bekas.

Fasilitas di celebes canyon ini belum terlalu lengkap seperti tempat makan, parkiran dan tempat buang air besar juga belum tersedia, tapi sobat blogger bisa mensiatasinya dengan membawa perlengkapan masak ke tempat ini, tapi selalu ingat untuk tetap menjaga kebersihan celebes canyon agar tetap bisa dinikmati.

Jarak dari kota Makassar untuk menuju ke celebes canyon 160 km, pertama-tama sobat blogger berangkat menuju jalan poros Makassar-Barru, setelah sampai sobat blogger tinggal melanjutkan perjalanan ke jalan poros Barru-Soppeng, setelah menemukan jalan setapak menuju celebes canyon dengan jarak 2 km dan dilanjutkan menuju pematang sawah, walaupun cukup sulit untuk sampai tapi sobat blogger tidak akan kecewa karena untuk mendapatkan tempat yang indah butuh perjuangan.

Akses Menuju Puncak Karomba Pinrang

tambahwawasanapasaja.blogspot.co.id

Kabupaten Pinrang menyimpan satu destinasi wisata menarik yaitu Negeri di atas Awan atau biasa dikenal Puncak Karomba yang terletak di kabupaten Pinrang, untuk menuju ke tempat ini sobat blogger sebaiknya menggunakan kendaraan SUV dikarenakan jalan yang berlubang dan berbatu, jika berangkat dari kota Makassar menuju Pinrang bisa diakses melalui jalan poros Pangkep-Barru dan menuju pare-pare sampai ke Pinrang jalan yang tidak berkelok bisa membuat sobat blogger mengantuk tapi tenang, sobat blogger akan terhibur dengan hamparan sawah dan laut disepanjang jalan Poros Barru.

Setiba di Kabupaten Pinrang sobat blogger tinggal melanjutkan perjalanan hingga ke jalan poros Polman tepatnya di desa Puttu jalan ini juga merupakan akses ke PLTA Bakaru yang berjarak 27 km, Puncak Karomba terletak 80 km dari kota Pinrang. Setelah tiba di kilometer 27 akan ada jalanan yang bercabang, sobat blogger tinggal ambil jalur kanan untuk menuju puncak karomba.

Terletak di ketinggian 1200 mdpl membuat suhu udara di sekitar tempat ini sangat dingin, hampir mirip dengan di Lolai Toraja Utara, banyak disediakan penginapan di tempat ini selain itu juga terdapat kolam renang jika sobat blogger ingin mencoba dinginnya air di Villa ini. Ada juga beberapa rumah-rumah yang arsitekturnya didesain seperti rumah tongkonan dan beberapa rumah adat dari Bugis, Manado dan rumah adat desa setempat.

Baca Juga: Negeri di atas awan Lolai Toraja Utara

Tempat ini juga sangat cocok untuk berfoto dikarenakan spotnya yang instagramable, jika ingin berfoto banyak spot yang sangat bagus nan indah seperti di atas jembatan, dari atas jembatan tempat ini sobat blogger bisa menyaksikan keseluruhan bangunan dan pemandangan dari puncak karomba. Jika beruntung, sobat blogger bisa mendaptkan hamparan awan yang ada di bawah jembatan, selain itu juga terdapat view danau dan villa yang terlihat dari atas jembatan gantung.

Indahnya Pantai Bara Bulukumba

tambahwawasanapasaja.blogspot.co.id

Postingan sebelumnya saya membahas Pantai appalarang kali ini saya akan membahas Pantai Bara yang juga terletak di Bulukumba, jika banyak orang lebih mengenal Pantai bira maka pantai bara ini merupakan tetangga dari Pantai bira karena terletak di kawasan yang sama hanya berjarak sekitar 2 km dari pantai bira.

Untuk akses dari kota Makassar bisa ditempuh dengan waktu kurang lebih 4 jam dengan jarak 200 km dari kota Makassar-Bira, Bulukumba. Sobat blogger bisa menggunakan kendaraan charter maupun pribadi untuk rental mobil di Makassar sekitar Rp.250.000/hari dengan biaya bensin sekitar Rp.250.000 sobat blogger sudah bisa Pulang-pergi Bulukumba-Makassar.

Untuk masalah kebersihan Pantai Bara masih terjaga kebersihannya karena belum terlalu banyak orang yang mengetahui, kejernihan airnya masih terjaga dan hampir tidak ada sampah yang berserakan di bibir pantai bara ini, selain itu pasirnya yang putih masih terjaga kebersihannya, pasir pantai bara ini juga terkenal sangat lembut, sobaat blogger bisa membangun camp di sekitar area pantai ini.

Perpaduan gradasi warna biru muda dan biru tua air laut menambah keindahan pantai bara ini, jika ingin berenang di pantai ini bisa terbilang aman karena ombak air laut yang masih kecil dan arus laut yang cenderung tenang, atau jik ingin hanya sekedar bersantai di pinggir pantai juga bisa dikarenakan banyaknya pohon kelapa yang berjejer di sepanjang pantai bara.

Baca Juga: Pesona Sulsel: Lolai,Toraja Utara

Suasana di pantai ini bisa mengingatkan sobat blogger dengan suasana pantai geger yang terletak di Nusa dua bali dikarenakan masih terbilang sepi dan ombak lautnya yang masih kecil, sobat blogger juga bisa menemukan bule yang sedang bersantai disepanjang pantai ini, bisalah untuk melatih kemampuan bahasa inggris agan-agan hehe

Bermalam di pantai ini sobat blogger bisa memilih dua opsi yaitu menginap di Bungalow yang tersedia di bibir pantai dan balkon yang menghadap langsung ke laut, jika tidak ingin menginap di bungalow sobat blogger bisa mencoba mendirikan camp di pinggir pantai sambil menyalakan api unggun. Sobat blogger tinggal pilih mana yang lebih pas.

Jika berkunjung ke Makassar jangan lupa mampir ke Bulukumba tepatnya di pantai Bara ini, jangan lupa jaga kebersihan pantai Bara demi kenyamanan kita bersama dan menjaga kelsetarian ekosistem pantai bara. Salam blogger.

Bubur Jagung Bassang Makassar

tambahwawasanapasaja.blogspot.co.id

Coba makanan khas Makassar yang satu ini yaitu bubur bassang, warga Makassar biasa menyantapnya di pagi hari sebagai menu sarapan keluarga, hangat manisnya Bubur bassang bisa menambah selera makan pagi sobat blogger.

Jika mencari Bubur khas Makassar yang satu ini biasanya penjual bassang akan berkeliling di pagi hari ke permukiman warga untuk menjajakan bubur bassang ini, namun sekaraang penjual bassang yang berkeliling sudah semakin langka dan jarang ditemukan hanya di daerah Makassar tertentu saja kita bisa menemukan Daeng yang menjual bubur ini.

Bassang terbuat dari Biji jagung pulut yang telah dikupas kulitnya dan direndam semalaman untuk mendapatkan tekstur jagung yang lembut, jagung yang dipilih bukan jagung yang masih berusia muda, tapi jagung yang telah tua karena dari segi ukuran dan rasa sudah cocok dijadikan Bubur bassang. Meskipun terbuat dari jagung pulut tapi rasanya tak kalah dengan jagung manis jika sudah direndam, jagung pulut yang telah direndam teksturnya akan lebih lembut.

Baca juga: Es poteng Makassar

Untuk membuatnya cukup mudah, biji Jagung pulut yang telah direndam semalaman direbus hingga airnya berkurang, setelah itu ditambahkan santan dan daun pandan dan dimasak hingga mendidih dan disajikan selagi masih hangat. harum daun pandan dan gurihnya santan membuat rasa bubur bassang semakin nikmat, untuk tambahannya bisa dicampur dengan gula pasir agar manis, sekarang banyak bubur bassang yang ditambahkan beberapa variasi seperti Milo,keju dan palm sugar agar lebih modern.

Jika malas membuat, sobat blogger juga bisa membelinya di penjual-penjual yang berkeliling di rumah-rumah warga atau membelinya langsung di pinggir jalan di Makassar, harganya sendiri mulaai dari Rp.5000-Rp.10.000 tergantung variasi bassang yang dipilih, namun saya lebih suka yang pakai gula pasir.

Minuman Es Poteng Makassar

tambahwawasanapasaja.blogspot.co.id

Ada satu lagi minuman yang segar dari Makassar, sobat blogger pernah mencoba Es Poteng? Es Poteng Makassar yang terbuat dari Ubi hasil fermentasi atau lebih dikenal dengan sebutan Tape Ubi.Selain Es pisang ijo yang telah kita bahas sebelumnya Es ini juga menjadi minuman favorite warga Makassar di siang hari. Selain rasanya yang manis-manis asam, Es poteng ini juga sangat segar dengan taburan Es yang diserut dan ditambahkan sirup DHT.

Jika di Makassar disebut Poteng maka di Bandung orang-orang menyebut tape ubi ini dengan nama Peyeum. Ubi yang digunakan sebagai bahan Es Poteng merupakan jenis Ubi kuning. bisa juga menggunakan ubi Putih tapi kualitasnya kurang baik untuk dijadikan  Es Poteng. Selain itu ubi yang digunakan lebih bagus jika baru diambil dari kebun dan langsung dicuci.Selain itu pada saat ditanam Ubi tidak boleh tercampur dari zat-zat pupuk urea saat proses tanam. Untuk melakukan proses fermentasi dibutuhkan waktu selama kurang lebih tiga hari agar ubi benar-benar menjadi tape.

Baca Juga: Es Pisang Ijo Makassar

Untuk penyajiannya Es poteng bisa disajikan di Mangkuk maupun di piring, di daerah Makassar sendiri banyak penjual keliling yang menjajakan Minuman Es Poteng ini, jika tidak punya wadah tenang saja, biasanya Daeng sudah menyiapkan mangkuk. Untuk rasa manis yang didapatkan Minuman Es Poteng disiram sirup DHT dengan taburan Es serut.

Menikmati Poteng juga sangat cocok jika ingin  mencegah terjadinya jerawat selain itu juga bisa meredakan sakit maag jika dikomsumsi tidak berlebihan, jika dikomsumsi secara berlebihan bisa mengakibatkan efek mabuk karena rasanya yang mirip ballo (Arak Makassar).

Jika hanya ingin membeli Potengnya saja banyak penjual yang menjajakan poteng disepanjang Jl.Hertasning Makassar, namun jika ingin membeli minuman Es Poteng yang siap saji bisa didapat dengan harga Rp.5000/Mangkuk sobat blogger sudah bisa merasaakan manis asam segarnya rasa Es Poteng Makasar.

Untuk penyajiannya sendiri cukup mudah, tape yang telah difermentasi dicampur dengan Es serut dan sirup DHT dan siap disantap. Es poteng bisa ditemukan di hampir seluruh kabupaten di Makassar dan mayoritas orang yang menjajakan Es poteng ini berasal dari Takalar dan Gowa. Jika berkunjung Ke Makassar jangan lupa singgah untuk mencicipi Jajanan Khas Makassar ini selain harganya yang terjangkau rasanya juga enak untuk melepas dahaga di siang hari.

Museum Angkut Batu Malang Wisata

tambahwawasanapasaja.blogspot.com

Jika melihat tempat wisata Jawa Timur ada referensi lain yang bisa dikunjungi, yaitu Museum Angkut yang terletak di kabupaten Malang. Museum ini menwarkan konsep berbeda dengan museum lainnya, Museum ini berisikan kendaraan transportasi yang ada pada Jaman dahulu. Selain di Negara Indonesia juga terdapat alat transportasi di Negara lain.

Museum Angkut ini mulai difungsikan pada tahun 2014, bagian dalam museum ini sangat pas untuk berfoto karena tempatnya yang instagramable, oleh karena itulah wisatawan dari luar pulau Jawa banyak yang berkunjung ke Museum Angkut ini untuk melihat-lihat sejarah transportasi dari berbagai dunia, selain dikenal sebagai Museum Angkut orang juga biasa menyebutnya sebagai Museum Angkot.

Untuk harga tiket masuk sobat blogger cukup membayar Rp.60.000 untuk weekdays (hari biasa) dan Rp.80.000 untuk Weekend (Jum'at-Minggu dan tanggal merah). Jika sobat blogger membawa kamera akan dikenakan biaya tambahan Rp.30.000 walaupun cukup mahal tapi beragam jenis transportasi yang ada di dalam Museum akan membuat wisatawan tidak kecewa, apalagi dengan banyaknya spot foto yang keren-keren.

Museum Angkut Batu ini terletak di kota wisata Batu Malang tepatnya di Jl. Terusan Sultan Agung Atas No.2, untuk aksesnya sendiri bisa dengan menggunakan kendaraan umum maupun pribadi, banyak bus-bus yang berangkat dari Surabaya menuju kota Batu Malang. Untuk dari Malang sendiri bisa menaiki bus di Terminal Landung sari Tujuan Jombang dan turun di Museum Angkut.

Selain itu kota Batu Malang ini terkenal dengan suhu wilayah sekitarnya yang dingin, tentu jika sobat berjalan jalan-jalan di kota ini tidak akan terasa lelahnya. Jika merental motor atau mobil lebih cepat lagi untuk sampai di tempat Museum Angkut ini.

Baca Juga: Candi penataran Blitar

Dibagian luar museum terdapat Pasar Apung yang terkenal dari Banjarmasin jika ingin mencoba menaiki perahunya, sobat blogger bisa mencobanya dengan membayar Rp.10.000 saja pengunjung sudah bisa merasakan berada di pasar Apung Banjarmasin.

Di dalam Museum Angkut terbagi menjadi beberapa wilayah yaitu bagian Hall utama,Edukasi,Sunda kelapa dan Batavia,bagian zona Jepang, wilayah Gangstar Town dan Broadway Street, Zona Eropa dan masih banyak lagi.

Dibagian Hall utama pengunjung dapat melihat berbagai jenis angkutan umum dari berbagai negara tentunya dengan nuansa klasik
Bagian Edukasi terdapat koleksi mobil tempo Doelue dari Indonesia dan kendaraan dari Presiden pertama RI bapak Ir. Soekarno, selain itu terdapat pula informasi tentang sejarah-sejarah otomotif.
Zona Sunda kelapa dan Batavia, sobat blogger bisa melihat pelabuhan Jakarta pada masa pemerintahan Hindia-Belanda
pada bagian Zona Jepang, terdapat berbagai Jenis kendaraan dari Negeri Sakura ini terdapat merek-merek mobil terkenal yang dapat dilihat pada area ini.
Pada bagian Ruang Gangstar Town dan Broadway Street, sobat blogger bisa melihat Jalanan-jalanan yang terdapat di Amerika dan suasananya yang Khas Amerika seperti di Film-film hollywood, sangat cocok untuk berfoto.
Ada juga Zona Las Vegas dimana pengunjung dapat merasakan sensasi kota yang terkenal sebagai tempat hiburan di Amerika ini.
Bagian Istana Buckingham yang merupakan tempat favorite pengunjung disini sobat blogger bisa berfoto dengan tentara Inggris yang biasa kita lihat di Televis dengan topi dan kumisnya yang khas selain itu juga terdapat telefon umum yang ada di London dengan warna merahnya yang khas.
Zona Hollywood, pengunjung bisa berfoto dengan mobil-mobil yang ada dalam film-film dari Hollywood seperti Batmobile yang merupakan kendaraan dari ssuperhero Batman.

Jika berkunjung ke Surabaya tepatnya di Malang jangan lupa mampir ke tempat wisata sejarah yang satu ini dijamin liburan sobat blogger akan lebih bermanfaat dan menyenangkan.

Dusun Bambu Lembang Bandung

tambahwawasanapasaja.blogspot.co.id

Bergeser ke Jawa Barat, kali ini kita bahas wisata alam Dusun Bambu Lembang Bandung yang terletak di provinsi Jawa Barat. Selain Tangkuban perahu yang terkenal sebagai tempat wisata di Bandung, tempat Dusun Bambu Lembang Bandung ini bisa menjadi alternatif liburan bagi wisatawan yang berkunjung ke Bandung, Jawa Barat.

Selain wisata alamnya yang begitu indah, Dusun Bambu ini juga telah dilengkapi fasilitas yang lengkap untuk melengkapi bagian pendukung dari tempat wisata ini. Dusun Bambu ini bisa menjadi tempat melepas penat untuk warga yang berada di perkotaan, suasana khas pedesaan yang tersaji bisa membuat wisatawan betah berlama-lama di tempat ini

Selain wisata alamnya yang populer juga terdapat Kuliner khas Jawa barat yang disajikan di tempat ini, terdapat tiga lokasi kuliner di kawasan ini yaitu Cafe dan resto Burangrang, Restaurant Purbasari dan Pasar khatulistiwa selain itu jika ingin berlama-lama di Dusun Bambu, sobat blogger bisa mencoba menginap di Penginapan/Villa yang tersedia di Dusun Bambu Lembang Bandung ini.

Baca Juga: Candi penataran Blitar

Dusun Bambu ini terletak di kawasan pegunungan tangkuban perahu, walaupun matahari sedang teriknya, tapi udara di sekitar kawasan wisata ini tetap sejuk akibat hembusan angin pegunungan, selain berada di kawasan tangkuban perahu, Dusun Bambu juga terletak di sekitar kawasan pegunungan Burangrang.

Jika sudah puas melihat-lihat villa yang berdiri di antara pohon pinus, sobat blogger juga bisa mencoba ke taman bunga yang terdapat di kawasan ini, terdapat berbagai jenis tanaman hias warna-warni di lokasi ini, tentu saja cocok untuk berfoto dan berselfie bersama keluarga maupun kawan.

Untuk tiket masuk ke Dusun Bambu Lembang wisatawan cukup membayar Rp15.000/orang. cukup terjangakau untuk tempat yang indah seperti di Dusun Bambu ini. Untuk lokasinya sendiri  terdapat di Jl. Kertawangi tepatnya di Bandung barat, bisa juga dijangkau melalui Jl. Kolonel Masturi Km 11.

Menikmati Pesona Gunung Nona Enrekang

tambahwawasanapasaja.blogspot.co.id

Sulawesi Selatan mempunyai tempat yang sangat indah untuk dikunjungi, salah satunya Gunung Nona yang berada di Enrekang Sulawesi Selatan, berjarak sekitar 60 km dari Toraja yang sebelumnya kita bahas. Enrekang berada di antara kabupaten Toraja dan Pinrang. Jika berangkat dari Makassar akan memakan waktu selama 4 jam dengan jarak sekitar 200 km.

Gunung Nona berada di kecamatan Anggeraja dan berjarak 16 km dari kota Enrekang, Selain dikenal dengan nama Gunung Nona, Gunung ini juga disebut Gunung Buntu Kabobong. Disekitar gunung nona ini banyak tersedia Kafe dan warung makan yang menyediakan minuman dan makanan, sobat blogger bisa menikmati makakan dan minuman sambil menikmati keindahan Gunung Nona tentunya.

Mungkin ada dari sobat blogger yang belum mengetahui mengapa disebut Gunung Nona? disebut Gunung Nona dikarenakan bentuk dari gunung ini menyerupai bentuk kelamin wanita (Jangan dibayangkan hahaha),Warna Hijau muda dari Gunung Nona menambah keindahannya, cocok untuk sobat blogger yang ingin melepas penat setelah seharian menghabiskan waktu di kota.

Selain alamnya yang indah Gunung Nona juga mempunyai kisah sejarah, konon dahulu ada seorang putri raja Soppeng yang tidak senang dengan pernikahannya karena dijodohkan dengan seorang pria yang tidak dikenalnya, lelaki itu merupakan seorang putra kerajaan suppa. Hingga sang putri melarikan diri dari tempatnya hingga sampai ke sebuah desa yang bernama Anggeraja dan bertemu dengan seorang Pria yang bernama Tandu Matarunna Enrekang Laki Barakkanna Puang.

Hingga sang putri ditemukan oleh suruhan ayahnya dan tubuh sang putri ditebas oleh pasukan ayahnya yang tidak memenuhi janjinya untuk membawa sang putri dalam keadaan hidup, tubuh sang putri terbelah dua dan menjadi Gunung Buntu Kabobong dan belahan yang lainnya dari pusar ke kepala hanyut di sungai Mata Allo.

Selain wisatawan lokal, wisattawan mancanegara juga banyak yang mengunjungi Gunung Nona untuk menikmati keindahannya sambil beristirahat sebelum melanjutkan perjalanan ke Toraja, walaupun jalan ke Enrekang yang bisa membuat sobat blogger mabuk darat dengan tikungan 160 derajatnya tapi akan terbayar dengan keindahan yang tersajikan di Gunung Nona. Jika sudah puas dengan keindahan Gunung Nona, sobat blogger bisa melanjutkan perjalanan ke Toraja yang memiliki wisata yang cocok untuk mengabadikan momen di Instagram sobat blogger

Baca Juga: Lolai, Toraja Utara Negeri di atas awan

setelah melihat Gunung Nona akan ada tempat-tempat menarik lainnya yang akan kita ulas untuk sobat blogger.

Pesona Sulsel: Lolai Toraja Utara

tambahwawasanapasaja.blogspot.co.id

Berbicara tempat menarik di sulawesi selatan ada satu lagi tempat yang sangat asyik untuk sobat blogger, Lolai Toraja Utara terletak di kampung lolai yang terletak diantara pegunungan di toraja utara, banyak wisatawan yang berkunjung ke tempat ini pada saat liburan tiba, seiring berjalannya waktu akses ke tempat ini cukup mudah, bisa menggunakan Mobil sewa yang akan mengantar ke puncak gunug maupun ojek. Negeri di atas awan ini terletak di ketinggian 1400 mdpl. Kecamatan Kapalapitu, Rantepao, Toraja Utara.

Jika ingin berangkat kesana dari Makassar bisa menggunakan kendaraan Umum Seperti Bus yang berangkat Pagi dan Malam hari cukup banyak perwakilan bus yang menyediakan rute Makassar-Toraja dan sebalikynya. Atau jika sobat blogger berminat menggunakan mobil Pribadi/rental juga bisa. rata-rata lama perjalanan dari Makassar menuju toraja memakan waktu sekitar 9 jam. Setelah sampai di Toraja, Sobat blogger bisa melanjutkan perjalanan ke Atas lolai dengan jarak sekitar 20 km dari Rantepao. Namun rasa lelah akan terbayarkan dengan keindahan alam yang terhampar selama perjalanan ke toraja.

Kembali ke topik utama.. Lolai atau negeri di atas awan, mengapa disebut negeri di atas awan karena letaknya yang berada di puncak gunung sehingga sobat blogger bisa melihat hamparan awan dari puncak, jika beruntung sobat blogger bisa melihat hamparan awan yang ada di Lolai ini, sebaiknya datang pada Pagi hari karena awannya masih bisa terlihat jelas, jika datang di siang hari biasanya hamparan awan lolai telah hilang. karena berada di pegunungan tentu saja suhu sekitar sangat dingin. disarankan sobat blogger untuk mengenakan jaket jika tidak tahan dinginnya angin pegunungan.

Jika ingin berlama-lama di Atas awan sobat blogger bisa mendirikan camp di atas pegunungan sembari menikmati secangkir kopi dan awan yang menggumpal di bawah pegunungan diiringi cahaya Sunrise yang terpancar, selain itu juga terdapat rumah-rumah khas masyarakat toraja yaitu rumah Tongkonan yang menjadi ciri khas tersendiri dari orang Toraja. Jika bosan dengan hamparan hawan, sobat blogger bisa mencoba olahraga Ekstrem yaitu Terjun payung selain terjun payung sobat blogger bisa juga mencoba paralayang.

Baca Juga: Wisata Leang-Leang Maros

Selain Lolai banyak wisata menarik lainnya yang bisa ditemukan di Toraja seperti Pemakaman Londa, Ke'te kesu yang merupakan kompleks rumah adat, Pallawa dan masih banyak lagi... sampai jumpa di post selanjutnya

Makan Konro khas Makassar

Konro Khas Makassar merupakan salah satu makanan khas Makassar yang berbahan dasar daging, rasanya yang enak tentu menjadi salah satu menu andalan kota daeng. Bahkan sudah banyak orang luar sulawesi yang mengetahui makanan khas Makassar ini, seperti halnya coto Makassar yang legendaris. Konro dari kota Makassar ini mempunyai banyak penggemar khusunya bagi pecinta daging, seiring perkembangan jaman, konro tidak hanya terdiri dari Sup konro saja, sekarang sudah ada varian jenis konro lain yaitu konro bakar, sesuai dengan namanya, tulang sapi rebus yang masih disleimuti daging empuk dibakar hingga berwarna kehitaman dan disiram saus berwarna cokelat

Sedangkan untuk sup konro sendiri, kuahnya terbuat dari kacang tanah, merica, cengkeh, kluwak dan biasanya ditambahkan buah pala, selain itu juga ditambahkan kapulaga dan air asam jawa, biasanya dihidangkan dengan daun bawang, bawang goreng, kecap dan lombok (cabe) sebagai pelengkapnya untuk rasanya jangan ditanya lagi, tentu saja cocok untuk disantap di siang hari saat sedang lapar-laparnya..

Sejarah

Sop konro sudah ada sejak tahun 1960 setelah seorang warga Makassar yang bernama pak Hanafing pindah ke Jakarta dan membuka warung Konro. Setelah itu Pak Hanafing membuka warung baru di kota Surabaya yang menjadikan konro semakin dikenal.Setelah itu banyak yang mengikuti jejak Pak Hanafing membuka warung konro di Makassar maka jadilah konro sebagai makanan yang melegenda di kota Makassar

Manfaat menyantap Konro

Untuk nilai gizi yang terkandung di dalam konro jangan ditanya lagi, konro bermanfaat untuk penderita anemia/kurang darah, selain itu konro sangat cocok untuk pemulihan setelah sakit karena mengandung kalori yang tinggi. Selain itu kandungan gizi yang terkandung di dalam konro cukup banyak, dalam satu mankok sup Konro mengandung Lemak 2.7 gr, protein 8 gr, karbohidrat 4.6 gr fosfor 60 mg, zat besi 4.7 mg, kalium 18 mg, vitamin B1 0,13 mg, Vitamin B2 0.02 mg

Tempat yang menjual Sop konro

untuk lokasi makan sop konro banyak pilihan untuk sobat blogger jika berkunjung ke Makassar, banyak warung-warung di pinggir jalan yang menjual sop konro Makassar, namun yang palin terkenal adalah sop konro karebosi yang terletak di jl. gunung lompobattang belakang kantor Bank Indonesia untuk sobat blogger yang tinggal di Jakarta bisa juga menikmatinya di Jl. Boulevard Raya Blok TA2 no 38 Kelapa gading, Jakarta Utara. untuk Harga bisa diperoleh dengan Rp.35.000 per porsi selain Sop konro juga ada Konro bakar, rica-rica, dan sop kikil

Baca juga : Tempat menarik: Candi penataran Blitar

Kuliner: Pallu Basa Makassar

tambahwawasanapasaja.blogspot.co.id

Jika berbicara Kuliner Khas Makassar, pasti sudah banyak sobat blogger yang pernah mencoba makanan Pallu Basa Makassar, hampir mirip dengan Coto Makassar yang membedakan hanyalah kelapa goreng dan telur setengah matang yang terdapat di dalam kuah Pallu basa ini, dengan tambahan kelapa goreng dan telur setengah matang tentu akan membuat rasa Pallu basa akan terasa gurih

Pallu basa juga terbuat dari daging dan jeroan sapi (organ dalam sapi) yang dimasak dalam waktu lama dan dihidangkan dalam mangkuk dan nasi panas tentunya, selain menggunakan daging sapi, Pallu basa juga bisa dihidangkan dengan menggunakan daging kerbau, namun waktu memakannya saya tidak bisa membedakan antara daging sapi dan daging kerbau karena rasa dan teksturnya hampir mirip

sama seperti jika ingin menyantap Coto Makassar, ketika masuk ke warung yang menjual Pallu basa, sobat blogger akan ditanya mau Campur atau daging, jika memilih campur, pallu basa akan ditambahkan Jeroan dan jika memilih daging akan disajikan daging sapi/kerbau.
Banyak warung-warung yang menjual Pallu basa di pinggir jalan Makassar dan yang paling terkenal adalah warung Pallu Basa Serigala dan Warung Pallu basa Onta, Eits jangan mengira Pallu basa Serigala dan Onta terbuat dari nama hewan tersebut, dinamakan Pallu basa Serigala dan Pallu basa Onta karena kedua warung tersebut menjual Pallu basa di Jalan serigala dan Jalan onta yang terdapat di Makassar, untuk rasa dari Pallu basa dari kedua warung tadi tidak beda jauh (sama-sama enak), namun Pallu basa serigala mempunyai banyak rempah menurut saya😀 tapi semua tergantung dari selera sobat blogger

Proses pembuatan Pallu basa cukup memakan waktu lama karena daging jeroan yang direbus lama agar dagingnya empuk, setelah itu dipotong dadu dan disiram kuah yang terbuat dari rempah-rempah yang ditumis dan dicampur ke dalam kuah segar. Pallu basa disajikan bersamaan dengan lombok (cabe) tumis, kecap dan perasan jeruk nipis.

Harga Pallu basa di Makassar tidak berbeda jauh dengan warung-warung yang menjual Pallu basa, sekitar Rp.15.000-30.000, tergantung dari warung yang menyajikan Pallu basa.

 Baca Juga: coto Makassar

Selain Pallu basa Makanan khas Makassar yang enak-enak akan saya bahas di postingan selanjutnya, seperti sop saudara,Es teler, konro dan masih banyak lagi...

Candi Penataran: Bersejarah Dari Blitar

tambahwawasanapasaja.blogspot.co.id

Candi penataran merupakan candi yang terletak di kabupaten kediri Jawa Timur dan merupakan peninggalan kerajaan kediri Jawa timur. Selain Candi Penataran, orang orang juga biasa menyebutnya Candi Palah. Candi ini merupakan candi yang paling sering dikunjungi selain candi Borobudur dan Candi Prambanan yang terletak di Jawa tengah

Candi Penataran dibangun pada tahun 1194 M oleh Raja Srengga yang bergelar Sri Maharaja. Di dalam area Candi ini juga terdapat candi Naga yang mempunyai bentuk 9 orang yang menyangga seekor naga.

Dalam kitab Negarakertagama candi Penataran merupakan bangunan yang Suci,Dalam kitab itu diceritakan bahwa Raja Hayam wuruk mengunjungi candi ini dalam perjalanannya ke Jawa Timur untuk jalan-jalan, selain itu tujuan Raja Hayam wuruk ke candi ini untuk melakukan pemujaan kepada Hyang Acalapat.

Candi penataran ini merupakan tempat perabuah dari Ken Arok dan Raja Kertajasa jayawadhama, selain itu Candi penataran ini juga berfungsi sebgai tempat berlangsungnya ritual pemujaan dan juga tempat berlangsungnya ritual keagamaan

Beberapa peristiwa penting juga terjadi di dalam candi ini, seperti menjadi tempat pelantikan para raja dan tempat ini juga menjadi tempat Mahapatih gajahmada mengucap sumpah palapa yang menyatukan nusantara.

Halaman Candi Penataran ini terbagi menjadi 3 halaman yaitu:

1. Halaman Depan

Saat memasuki area Candi penataran, kita akan disambut ole dua buah Arca Dwarapala.Halaman depa ini terdiri dari 3 bagian yaitu Bale agung, Pendopo Teras dan Candi angka tahun

2. Halaman Tengah

Halaman Tengah Candi ini juga terdapat 2 Arca dwarapala yang siap menyambut, hanya saja ukurannya lebih kecil. pada Halaman tengah candi ini juga terdapat 2 bagian yaitu Candi naga dan pondasi bata

3. Halaman Belakang

Halaman belakang candi ini merupakan tempat 9 bangunan yang terbuat dari batu dan bata, di tempat ini merupakan area yang paling suci di Area candi Penataran, pada halaman belakang terdapat candi induk dan prasasti palah. Pada bagian belakang candi utama ini terdapat sungai yang berhulu di gunung kelud.

Jika jalan-jalan ke blitar jangan lupa berkunjung ke area candi ini, karena selain berwisata kita juga dapat menambah pengetahuan sejarah kerajaan yang ada di kediri. Candi ini juga menjadi yang termegah di Jawa Timur

Rasa Es Pisang Ijo Makassar

tambahawasanapasaja.blogspot.co.id

Sebagian orang Indonesia pasti pernah mencoba minuman yang satu ini, Es Pisang Ijo Makassar merupakan minuman favorite di makassar selain Es campur dan minuman lainnya, apalagi pada waktu bulan puasa banyak orang mencari minuman ini sebagai takjil saat berbuka, karena rasanya yang manis dan segar ditambah dengan taburan Es batu. Banyak juga Warga Makassar yang mencari minuman ini di siang hari, selain segar juga bisa untuk mengganjal perut karena mengandung kalori yang cukup tinggi.

Baca Juga: Coba Pallu Butung dari Makassar

Hampir mirip dengan pallu butung yang sudah pernah kita bahas sebelumnya Es Pisang Ijo juga menggunakan Bahan pisang sebagai bahan utamanya. Perbedaan hanya terletak pada bagian lapisan Pisang yang terbuat dari adonan tepung beras,pewarna makanan hijau,air yang telah dicampur lalu diaduk hingga kalis lalu dijadikan kulit untuk membungkus pisang, selain di Makassar, sudah banyak warung yang menjual Es pisang Ijo ini di luar Makassar khusunya di Jakarta, harganya pun bervariasi mulai Rp.10.000-Rp.20.000 tergantung ukurannya.

Namun jika ingin membuatnya sendiri,bisa dicoba di rumah anda karena bahannya sangat mudah, cukup siapkan:

Bahan:

Pisang raja secukupnya
Tepung sagu sesuaikan dengan jumlah pisang yang diinginkan
Tepung beras
Pewarna Makanan hijau, cukup taruh beberapa tetes di adonan
Air secukupnya
2 lembar daun pandan untuk menambah aroma

Cara Membuat:

>Tuangkan pewarna makanan ke dalam tepung beras dan air lalu aduk hingga rata
>Masak adonan sambil tuang tepung sau secara perlahan hingga mengental dan kalis
>Angkat adonan lalu bentuk bulat dan ratakan seukuran pisang raja
>Masukkan pisang ke dalam adonan yang sudah dibentuk lalu bungkus.
>Rebus hingga matang
>Masukkan pisang ke dalam wadah, taburkan Es batu, sirup pisang ambon/DHT, tambahkan mutiara.
>Siap disajikan

Membuat Es Pisang Ijo sangat mudah, cukup menyediakan bahan-bahan yang mudah didapat dan tentu harganya murah, selain menggunakan pisang raja, bisa juga menggunakan pisang kepok, jika bosan dengan tampilan pisang ijo yang itu-itu saja, bisa tambahkan berbagai macam hiasan untuk mempercantik tampilannya, asal jangan sampai merusak rasanya yang khas, selain dengan membuat di rumah lebih aman, sobat blogger juga sudah bisa mengetahui kualitas bahannya, selain pisang ijo banyak juga makanan dan minuman lain yang akan kita bahas.

Coba Pallu Butung Dari Makassar

Pallu butung pasti Tak asing ditelinga prang Makassar, apalagi di bulan puasa, Es ini banyak dicari para pecinta Es di Makassar selain Es pisang ijo maupun Es Teler, hampir mirip dengan es pisang ijo, cara pembuatan Es Pallu butung ini pun hampir mirip dengan saudaranya Es pisang ijo, perbedaannya terdapat pada buah pisangnya yang tidak diberi Kulit dari tepung beras berwarna hijau seperti Es pisang ijo. Jika ingin membelinya banyak warung-warung di Makassar yang menyajikan minuman ini selain itu harganya pun terjangkau, cocok untuk melepas dahaga di siang hari di saat matahari sedang terik. Sudah banyak warung di luar Makassar yang menyajikan minuman ini, selain itu bisa juga dibuat sendiri karena bahan-bahannya mudah ditemukan

Biasanya orang menggunakan pisang kepok yang sudah matang untuk membuat minuman ini karena memang teksturnya yang cocok dijadikan minuman. Tidak terlalu lembek dan tidak terlalu keras. Selain pisang kepok, pisang raja dan bisa tanduk juga bisa digunakan, karena mempunyai tekstur yang mirip dengan pisang kepok

Untuk sirupnya, tentu menggunakan sirup DHT agar lebih nikmat, dan untuk sausnya terbuat dari tepung beras yang dimasak bersama santan kelapa untuk menghasilkan rasa yang lebih gurih dan segar, ditambah dengan Es serut tentu rasanya akan lebih nikmat..

cara pembuatan Es Pallu butung ini sangat mudah, cukup sediakan pisang raja yang telah dikukus dan untuk kuah sausnya siapkan santan kelapa sesuai dengan porsi yang ingin disediakan, tepung beras secukupnya,gula pasir, Es Batu,sirup DHT/Sirup pisang ambon, dan daun pandan agar lebih wangi. Masukkan santan,gula pasir,dan tepung beras ke dalam panci dan masak hingga matang, tambahkan daun pandan. dan diamkan sebentar dan tuang ke pisang yang telah dikukus, lalu tambahkan sirup dan Es batu. Siap disajikan.

Baca Juga: Trans Studio Makassar

Selain sirup Pisang ambon bisa juga diganti dengan sirup coco pandan tergantung selera..

 

Melihat Wahana Permainan Trans Studio Makassar

Ada lagi satu tempat menarik di Makassar, yaitu Trans Studio Makassar yang merupakan indoor theme park terbesar kedua di indonesia setelah Trans Studio Bandung, tersedia berbagai macam wahana seru di theme park ini selain tempat wahana bermain untuk orang dewasa juga tersedia tempat bermain untuk anak yang dinamakan kids zone. Selain Wahana bermain juga terdapat Food court yang manyajikan makanan yang enak-enak. Sebelum Trans studio Bandung ada, Theme park ini dulunya menjadi theme park terbesar di Indonesia. Terletak di Tanjung Bunga Makassar dan aksesnya cukup mudah ke sini, dengan angkutan umum sobat cukup naik Bus mamminasata, karena Jalur bus sudah ada yang melewati kawasan theme Park ini, selain itu Theme park ini juga satu lokasi dengan Trans studio Mall sehingga bisa bermain sekaligus berbelanja di sini..

tambahwawasanapasaja.blogspot.co.id

Untuk masuk menikmati permainan di dalam theme Park ini, cukup membayar tiket masuk seharga

Rp.100.000 (weekdays) dan Rp.150.000 (weekend) sudah bisa menikmati 22 wahana permainan di Trans Studio ini. berikut ini beberapa wahana yang ada di Trans Studio Makassar

1.Jelajah

         

 wahana ini mengajak kita untuk menanjaki sebuah piramida di atas dengan menggunakan perahu,tiap perahu berisi 4-5 orang, dan setelah sampai di atas bersiaplah untuk meluncur dengan deras diiringi percikan air yang membasahi orang yang duduk di atas perahu, wahana ini mengingatkan kita dengan salah satu program acara Trans Tv yaitu Jelajah. wahana ini mengajak kita masuk disebuah hutan dan Kita bisa melihat replika orang pedalaman yang bergerak-gerak sambil memegang panah, sebelum masuk ke wahana ini, kita akan diperlihatkan tayangan di LCD tentang larangan-larangan yang harus dipatuhi selama berada di dalam, seperti di larang memotret, makan dan minum di atas perahu dan membuang sampah sembarangan di dalam. biasanya jika hari-hari weekend/libur. wahana ini sangat ramai dan antrian akan panjang, jadi anda bisa bersabar sebentar sebelum masuk ke permainan ini

2. Giant Swing

Permainan ini akan membawa kita berayun-ayun hingga kemiringan 90 derajat, diayun selamat 2 menit tentu menjadi sensasi tersendiri ketika menaikinya apalagi ketika kursi dihadapkan ke bawah

tentu akan membuat yang menaikinya akan berteriak, tapi permainan ini sangat tidak disarankan bagi penderita gangguan jantung dan sejenisnya. wahana ini membawa kita berayun ke berbagai arah, teriakan dari pengunjung akan membuat permainan semakin seru, sebelum masuk jangan lupa simpan barang bawaan sobat blogger terlebih dahulu seperti tas,handphone dan barang penting lainnya, karena bisa terjatuh saat sedang diayun dengan wahana ini, selain itu pasang sabuk keselamatan dengan baik, agar tetap aman saat menaiki wahana ini, ada petugas yang akan memeriksa jadi jangan khawatir.

3. Magic Thunder coaster

Seperti permainan roller coaster pada umumnya, wahana ini mengajak kita meluncur dengan kecepatan 120 km/jam selama 3 kali putaran, tentunya akan membuat jantung berdegup kencang saat menaikinya, tentu sangat cocok bagi yang suka menguji adrenaline.dalam satu mobil bisa diduki 2 orang dan tentu sangat cocok jika pergi bersama kawan-kawan. arena thunder coaster ini memiliki terowongan yang bila kita melewatinya dengan kecepatan tinggi tentu akan merasakan sensasi tersendiri, wahana satu merupakan yang paling banyak diminati pengunjung

4. Putar-petir

permainan yang satu ini tak kala menantang, sobat blogger akan diajak berputar sambil di guncang ke atas dan ke bawah dan tentu ini sangatlah seru, permainan ini sanggup membuat pengunjung berteriak histeris, tapi ingat simpan barang bawaan anda sebelum menaiki wahana ini karena gerakan naik turun bisa membuat barang kita terlempar, namun sensasi merasakan keseruan wahana ini cuman sebentar karena durasinya bisa terbilang singkat, tapi jangan khawatir, sobat blogger bisa menaikinya lagi setelah bermain, tapi jangan lupa antri hehe..

5. Dragon Tower

Selain itu permainan yang tak kala seru dari putar-petir ada juga drogen tower, permainan ini akan mengajak kita ke atas sebuah menara secara perlahan dan ketika sampai di puncak pengunjung akan langsung dihempas ke bawah dengan kencang, menurut saya inilah wahana yang paling seru, kita dibawah naik turun sebanyak 3 kali tentu bagi yang menyukai permainan yang menguji adrenaline seperti ini pasti akan sangat senang, tapi untuk yang memiliki phobia ketinggian, permainan ini bisa dicoba untuk mengobati phobia ketinggian sobat blogger hahaha.. tapi bagi yang memiliki penyakit jantung permainan ini tidak disarankan, karena bisa membuat jantung berdegup kencang karena sensasi dari permainan ini. Jika sampai di puncak tower akan ada suara terdengar dari speaker "inilah akibat jika kau berani memasuki wilayahku" setelah suara itu muncul maka pengunjung akan dibawa turun dengan kecepatan tinggi

Selain permainan-permainan yang menguji adrenaline ada juga permainan yang santai seperti:

1. Grand Esia Studio View

wahana ini merupakan icon dari Trans Studio Makassar, sama seperti kincir angin raksasa, dari wahana ini sobat blogger bisa melihat dari atas pemandangan wahana-wahana Trans Studio yang ada di bawah, siapkan kamera untuk memotret dari atas wahana-wahana yang ada di bawah dan bisa melihat suasana Trans studio dari atas sini. kincir angin ini membawa kita berputar selama 2 kali putaran sehingga kita bisa melihat dengan puas wahana-wahana yang ada di bawah

2. Angin Beliung

Ayunan ini akan membawa kita berputar putar dengan santai sehingga cocok untuk sobat blogger yang menyukai wahana yang santai, Jika masuk jangan lupa menyimpan tas terlebih dahulu agar tidak memakan tempat karena kursinya hanya pas untuk badan kita saja.Wahana ini berputar kurang lebih selama 4 menit

3. Safari Track

Mengelilingi hutan di atas mobil yang berjalan pelan tentu mengasyikkan, pengunjung bisa melihat beberapa replika hewan di dalam sini yang bergerak-gerak ada monyet, harimau, singa dan lainnnya, namun jangan terkejut saat melewati sebuah batu, karena akan ada ular yang muncul tiba-tiba dari dalam gowa tersebut, setelah melewati wahana ini sobat blogger bisa melihat foto sobat saat berada di atas mobil, karena banyaknya kamera yang terpasang di setiap titik-titik wahana ini.

4. Toyota boom-bom car

Mengajak kawan bermian di wahana ini sangat seru karena bisa menabrakkan mobil yang sobat kemudikan ke mobil teman sobat blogger, lama permainannya sekitar 5 menit, jika pengunjung ingin bermain lagi bisa lansung mengantri dari awal

5. Dunia lain

Wahana ini juga merupakan tempat favorite pengunjung, di dalam sini kita akan menyaksikan berbagai macam penampakan hantu mulai dari hantu dokter, suster ngesot, tuyul, kuntilanak, tempat-tempat yang dilewati juga bermacam-macam seperti rumah sakit, rumah tua, dan hutan, dengan kereta yang berisi 4 orang dalam 1 kereta tentu tidak terlalu menakutkan karena tidak berkeliling sendiri tapi ada juga yang berteriak histeris ketika kuntilanak tiba-tiba muncul dari atas pohon, dan biasanya ada orang yang memakai pakaian hitam di dalam wahana yang akan muncul tiba-tiba untuk menakuti pengunjung..😀. tapi seram tidaknya tempat ini bergantung pada pengunjung itu sendiri hehe..

Selain wahana di atas masih banyak lagi wahana seru lainnya di Trans Studio Makassar seperti Trans city theatre, di sini kita bisa menyaksikan pertunjukan theathre yang dimainkan oleh talent professional, pada kunjungan saya dulu teeater yang saya nonton yaitu "Basse Goes to Bollywood" dan setiap bulan judulnya bisa berubah.

Baca Juga: Leang-Leang Makassar

akan ada banyak tempat tempat menarik yang akan saya tampilkan jangan lupa ikuti artikel blog ini..